The King - Pizza

Tranci di merluzzo, patate fritte, prezzemolo e limone

Frittelle pugliesi servite con salse del Re.

patate fritte con buccia

Polpette di pane con maionese al rosmarino (12pz)

carpaccio di pesce spada affumicato, prezzemolo, pepe rosa, olio e limone

2 crostoni di pane con purea di fave, cicorie e cipolla croccante

Tagliata di pollo, rucola, grana, crema di carote.

Degustazione di salumi e formaggi servite con confetture e ciccio.

Capocollo di Martina Franca, pesto di basilico, pomodori secchi, burrata.

Bresaola, rucola, grana, limoncella.

Porchetta, insalata, pomodoro, patate al forno, salsa boscaiola.

Insalata di polpo e gamberi, purea di fave, rucola.

Tartare di salmone, stracciatella, zucchine alla poverella.

Prosciutto cotto, fior di latte, zucchina alla poverella, crema di pomodori secchi

Zucchine e melanzane al forno, stracciatella, pomodori secchi.

braciole al sugo, crema di caciocavallo, basilico, cipolla croccante

zampina, cime di rapa, fior di latte, crema di pomodori secchi, olio piccante

mortadella arrosto, pesto di basilico, burrata, granella di pistacchio.

Carpaccio di pesce spada affumicato, rucola, crema di pomodoro al forno, pepe rosa, olio e limone

bombette al forno, crema di caciocavallo, funghi cardoncelli, capocollo croccante

Tartare di tonno, stracciatella, pesto di rucola, mandorle tostate

polpo alla Luciana, prezzemolo

salmone affumicato, mozzarella di bufala, pomodoro giallo, pesto di rucola

hamburger, silano affumicato, rucola, pomodoro verde, capocollo croccante, salsa ketchup

tagliata di pollo, rucola, grana, maionese al rosmarino

speck, silano affumicato, funghi cardoncelli, zucchina alla poverella, crema ai funghi

tonno in olio, mozzarella di bufala, pomodoro verde, cacio ricotta, pesto di rucola

Prosciutto crudo, fior di latte, pomodoro verde, olio evo

Pomodoro, mozzarella, capocollo di Martina Franca, rucola, burrata.

Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico

fior di latte, rucola, cacio ricotta, pomodori al forno

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi cardoncelli, olive.

pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana, limoncella.

mozzarella, speck, silano affumicato, pesto di rucola, funghi cardoncelli

pomodoro, mozzarella, salame piccante valle d'Itria

mozzarella, mortadella, crema di caciocavallo, pesto di basilico, granelle di pistacchio

bufala, salmone affumicato, pomodoro giallo, pesto di rucola, mandorle tostate

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, gorgonzola, rucola.

mozzarella, crema di cime di rapa, salsiccia, cime di rape saltate, tarallo sbriciolato

pomodoro, insalata di polpo e gamberi, purea di fave, prezzemolo

mozzarella, gorgonzola, crema di caciocavallo, silano affumicato

pomodoro, mozzarella, tonno in olio, salame piccante valle d'Itria, peperoncini ripieni al tonno

crema di carote, bufala, funghi cardoncelli, capocollo croccante, prezzemolo.

mozzarella, zucchine melanzane e pomdori al forno, pomodoro giallo, pan grattato

pomodoro, mozzarella, carpaccio di pesce spada affumicato, rucola, pepe rosa, prezzemolo, olio e limone

mozzarella, bombette pugliese, patate al forno, crema di caciocavallo, basilico

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, stracciatella, basilico

pomodoro, mozzarella, wurtel, patatine fritte

pomodoro e mozzarella.

Insalata, rucola, tagliata di pollo, crema di caciocavallo, carote

Insalata, rucola finocchi, carote, pomodori secchi, basilico.

Insalata, bufala, prosciutto cotto, zucchina alla poverella e crema di pomodori secchi.

Insalata, rucola, polpo, gamberi, sedano, carote, prezzemolo, limoncella.

Insalata, rucola, tonno in scatola, cipolla rossa di Acquaviva, pomodori al forno, olive

tartare di tonno, pesto di basilico, crema di pomodoro al forno, mandorle tostate

tartare di salmone, finocchi marinati, pepe rosa, prezzemolo

prosciutto crudo alla barese, stracciatella, pepe nero, olio evo

polpo alla Luciana, zucchina alla poverella

capocollo di Martina Franca, stracciatella, pesto di basilico

crema di pomodori secchi, pomodoro al forno, melanzane al forno, basilico

acqua Panna, 50 cl

acqua San Pellegrino, 50 cl

coca cola in vetro, 33 cl

coca cola zero in vetro, 33 cl

fanta in vetro, 33 cl

33cl, Bionda, Lager, 5,1% vol.

33cl, Bionda, Lager, No Alcool

Bockbier Artigianale Pugliese

Blanche Artigianale Pugliese

IPA Artigianale Pugliese

Negramaro, Salento IGP, 12,5% vol.

Primitivo biologico, Puglia IGP, 12,5% vol.

Susumaniello, Salento DOP, 13,5% vol.

Montepulciano D’Abbruzzo, 14,0% vol.

Chardonnay, Nardò (LE), 13,5% vol.

Pecorino, Abruzzo, 13,0% vol.

Nagramaro/ Malvasia, Salento DOP 13,5% vol.